МиксАп Протинжект
Выберите область применения:
Рассольные системы для деликатесов, тушек птицы и кусковых полуфабрикатов
Переработка мяса и птицыОписание: Протинжект 715 307 — смесь инъекционная для деликатесных изделий из мяса скота и птицы с уровнем инъецирования 125–130%, применяют в производства ветчин и кулинарных изделий из мяса птицы, из мяса скота с выходом 140-160%. Предназначена для сильно обводненного сырья с низким рН. Протинжект 715 315 — применяется для инъецирования деликатесных изделий из свинины, таких как карбонад, окорок, ветчин, с выходом 170–200 % | Ассортимент: Протинжект 715 307 Протинжект 715 315 |